ESTUDIANTES DEL CURSO RESTAURANT MANAGEMENT CAPSTONE
INAUGURAN HOY PANGEA
Los destacados estudiantes del curso Restaurant Management Capstone de la José A. (Tony) Santana International School of Hospitality and Culinary Arts del Recinto de Carolina de la Universidad Ana G. Méndez (UAGM), celebrarán la apertura de "Pangea", hoy viernes, 20 de octubre de 2023, de 6:00 p.m. a 10:00 p.m.
Los estudiantes han creado un concepto revolucionario en la gastronomía fine dining, que combina sabores puertorriqueños con influencias internacionales como parte de toda una experiencia culinaria excepcional, donde se presentarán platos conceptuales elaborados con precisión y con ingredientes de primera calidad. A través de esta propuesta, descubriremos cómo se entrelazan los sabores puertorriqueños con la cocina de Francia, México, Colombia, Italia, Perú, entre otros. El objetivo es brindar un ambiente de excelencia, donde los visitantes se sumerjan en la creatividad y la pasión de cada estudiante.
Como parte de su formación académica, y previo a su graduación, estos estudiantes, bajo la supervisión de los profesores Noel Vargas y Francisco López, están emocionados por compartir sus habilidades y conocimientos. Les expresamos nuestro profundo agradecimiento y reconocimiento a ambos profesores y éxito a nuestros estudiantes en esta iniciativa.
"Pangea" estará abierto durante ocho viernes consecutivos en el salón restaurante de la José A. (Tony) Santana International School of Hospitality and Culinary Arts, hasta el 15 de diciembre de 2023, con excepción del 24 de noviembre. El valor por comensal es de $35.00 e incluye un cóctel de bienvenida y una cena de tres cursos. Si desea, puede traer su propia botella de vino, aplicando una tarifa de descorche de $5.00 por unidad.
Para más detalles, puede llamar al 787-439-2722 o enviar un mensaje al 939-330-8898. En redes sociales, búsquenos como @Pangea_uagm en Instagram para descubrir los exquisitos platos que se presentarán cada viernes. Para reservaciones, les invitamos a escanear el código QR:
Les esperamos en “Pangea” para que se sumen a esta experiencia gastronómica como solo puede hacerlo la mejor escuela de hospitalidad de Puerto Rico y el Caribe.