Taínos de la UAGM demuestran su grandeza competitiva en el evento Chef Del País

El pasado viernes, 14 de mayo, el Fondo de Innovación para el Desarrollo Agrícola – FIDA del Departamento de Agricultura presentó el desenlace de la competencia final de Chef Del País.  El Taíno competidor José M. González del Recinto de Carolina de la Universidad Ana G. Méndez (UAGM) resultó ganador de la competencia para convertirse en el Chef Del País 2021. González tuvo que demostrar su grandeza culinaria frente a competidores de NUC y la Inter.

Nuestro ahora Chef Del País 2021, José González, confeccionó tres platos, un aperitivo, el plato principal y un postre junto a la asistencia del también estudiante del programa de Artes Culinarias, Joshua Cuesta. El equipo de los Taínos de la UAGM fue deslumbrando a los jueces desde el comienzo del evento y durante sus fases semifinales, consolidándose como la mejor presentación culinaria. La competencia final se llevó a cabo desde la placita de FIDA en Aibonito.

“Me siento orgulloso de nuestros estudiantes de UAGM por demostrar su calidad competitiva, humana y su gran esfuerzo y trabajo de equipo. Les felicito e igualmente a todo el equipo de la división de Negocios Turismo y Emprendimiento, en especial del departamento de Turismo y Artes Culinarias por su excelencia y siempre mantener ese espíritu de transformación y de avanzada. Gracias a todos por su ejemplo y grandeza competitiva. Para nuestros ganadores José González y Joshua Cuesta, así como nuestros valientes competidores en el inicio de la competencia Yesnormary Reyes y Lenix Ríos, les felicito por su espíritu emprendedor, creatividad e innovación,” expresó el doctor Félix R. Huertas González, rector de la UAGM.

José es de Hatillo y estudia su cuarto año del bachillerato en Gerencia Culinaria. Ha trabajado en diversos restaurantes reconocidos del área metro.  Actualmente trabaja como Chef de Partie en un restaurante de comida española en el Distrito T-Mobile del Centro de Convenciones de Puerto Rico.  El equipo ganador de José y Joshua llegaron a la final de la competencia luego de un empate y derrotar a NUC, como parte de la semifinal. En el desenlace de la final la UAGM le ganó al equipo culinario de la Inter.

¡Enhorabuena a nuestros Taínos ganadores!