Descripción del programa:

El curículo consiste de 124 créditos centrados en la utilización de los alimentos para el crecimiento y el metabolismo humano, tanto en estados normales como disfuncionales. Incluye instrucción en la ciencia de alimentos, la bioquímica, y estudios de alimentación y nutrición. El programa está diseñado para estudiantes que buscan obtener grados avanzados en ciencias de la nutrición, o grados profesionales en medicina, odontología o salud pública.