El pasado 15 de junio, el Kingbird Innovation Center (KIC) de la Universidad Ana G. Méndez (UAGM) Recinto de Carolina, finalizó con éxito su primera edición del taller Foodpreneurs Cohorte con la celebración del “Demo Day”. A través de esta actividad, los participantes de la novel iniciativa tuvieron la oportunidad de presentar su producto a un grupo de panelistas, que además los conectaron con posibles distribuidores o inversionistas para mercadear su idea.
El Demo Day tuvo la participación de distinguidos panelistas como Francisco García de Primex, Dr. Juan Carlos Sosa, decano de Negocios, Turismo y Emprendimiento, Crystal Díaz de Produce y Anthony Cardona de PRIDCO. Los empresarios y participantes del Foodpreneurs Cohorte fueron; José R. Román Delgado, Melanie Sánchez Vera, Ruth Arroyo Meléndez, Cristina Maldonado Caro, Brian Roque Falcón y Ana Belén Gutiérrez, quienes presentaron sus productos a los panelistas.
El concepto de Foodpreneurs Cohorte fue una oportunidad para motivar a los empresarios que tienen una idea de negocio en el área de alimentos, a tomar unos cursos tipo “One Stop Shop”, de manera virtual. El programa constó de 13 cursos especializados y unas 12 sesiones de mentoría y “coaching” por 12 semanas, que permitieron al emprendedor participante obtener las herramientas necesarias para operar su negocio de manera sustentable.
Esta serie de talleres contó con expertos en temas sobre contabilidad y finanzas, etiquetas de alimentos, permisos y regulaciones, revenue management, marcas y patentes, entre otros cursos enfocados exclusivamente a la industria de alimentos.
El rector del Recinto de Carolina de la UAGM, Dr. Félix R. Huertas González, enfatizó en la importancia de adaptarse a los nuevos tiempos y ofrecimientos como este que ayudan a que más personas puedan tener a su alcance herramientas que le permitan desarrollar empresas sostenibles y rentables. Dado el éxito de esta iniciativa, la directora ejecutiva del Kingbird Innovation Center, Terestella González Denton, anunció que se llevará a cabo un segundo cohorte en el mes de septiembre.