En días recientes se recibieron las cartas oficiales y los certificados de la American Culinary Federation (ACF) que confirman la reacreditación de los programas de grado asociado en Artes Culinarias de la José A. “Tony” Santana International School of Hospitality and Culinary Arts (ISHCA), ofrecidos en el Recinto de Carolina y en el Centro Universitario de Cabo Rojo.
El pasado 10 de febrero, la Comisión acogió el informe de autoestudio, así como el informe favorable del comité evaluador que nos visitó el pasado noviembre. Ambos programas obtuvieron la máxima acreditación. Al programa de Carolina, la ACF reafirmó su acreditación por siete años, con la distinción de ejemplar, hasta junio de 2032. Esta distinción reconoce que el programa ha sido reacreditado en dos ocasiones consecutivas, cumpliendo con todos los criterios y estándares de acreditación de manera excelente.
Por otra parte, el programa de Cabo Rojo recibió de ACF su primera reafirmación de acreditación por el máximo de cinco años, de enero de 2025 a diciembre de 2029. La ACF acogió el informe del comité evaluador destacando el compromiso excepcional de toda la comunidad del programa.
Agradezco a todos los integrantes del Comité de Autoestudio, representativo de todos los sectores de los programas académicos, y a su presidente, el profesor Francisco (Paco) López, quienes laboraron arduamente por más de un año y medio. Reconozco el liderazgo del director de ISHCA, el profesor Stanley Tapia, de los directores de programa del Recinto de Carolina, la profesora Nannette Méndez, y de Cabo Rojo, el profesor René Ñeco. También, destaco el apoyo de todas las unidades del Recinto de Carolina que hicieron posible este gran éxito.
Enhorabuena, en ocasión del 30 Aniversario de ISCHA. ¡Felicidades!
