Stanley Tapia Rivera

Foto
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Rango facultad
Instructor
Concentración
Gerencia
Grado
M.B.A.
División
División Académica de Negocios, Turismo y Emprendimiento
Recinto
Carolina
Correo electrónico
stapia@uagm.edu
Teléfono
(787) 447-8109
Disciplinas principales

Hospitalidad y Turismo Estratégico, Gestión de Alojamientos y Hotelería, Casinos y Entretenimiento, Recursos Humanos en Hospitalidad y Turismo, Servicio al Cliente y Experiencia del Huésped, Desarrollo Académico y Acreditaciones Internacionales, Liderazgo Organizacional en el Ecosistema Turístico e Innovación y Sostenibilidad en Hospitalidad

Intereses
hospitalidad, turismo, artes culinarias, gestión educativa, liderazgo organizacional, alianzas estratégicas, innovación, sostenibilidad y calidad educativa

Noel F. Vargas Seín

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Rango facultad
Instructor
Concentración
Artes Culinarias
Grado
M.B.A.
División
División Académica de Negocios, Turismo y Emprendimiento
Recinto
Carolina
Correo electrónico
nvargas14@uagm.edu
Teléfono
(787) 299-4744
Disciplinas principales

Chef Cocina de Vanguardia, Banquetes Modernos, Cocina Internacional, Garde Manger, Cocina Puertorriqueña y Capstone Culinario

Intereses
artes culinarias, turismo gastronómico, internacionalización, alta cocina y experiencia internacional
Publicaciones

Recetarios que son parte de las clases de Cocina de Vanguardia, Garde Manger y Banquetes Modernos.

Certificaciones

ServSafe, Supervisory Management de ACF, Safety and Sanitation de ACF, Nutrition ACF, Cocina de Vanguardia Basque Culinary Center y Panadería Artesanal Basque Culinary Center

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