El Departamento de Turismo y Artes Culinarias de la División de Negocios, Turismo y Emprendimiento en el Recinto de Carolina participó el pasado jueves, 4 de marzo de la reapertura de La Placita en Plaza Las Américas.

Felicitamos a nuestra estudiante Ana Inirio y el chef Francisco “Paco” López, profesor del programa de Artes Culinarias por su participación en la actividad de apertura. Ambos colaboraron en la demostración y confección en vivo de la receta Boronía de apio, un plato puertorriqueño de la región central.

La Universidad Ana G. Méndez (UAGM) formalizó recientemente un acuerdo de colaboración con el alcalde del municipio de Cabo Rojo, Jorge Morales Wiscovitch, para brindar asistencia tecnológica en la biblioteca municipal Doña Blanca E. Colberg Rodríguez y conformar actividades conjuntas de beneficio para la comunidad.

Con motivo del 124 aniversario del natalicio de Jesús T. Piñero, la Biblioteca y Centro de Investigación Social Jesús T. Piñero del Recinto de Carolina de la Universidad Ana G. Méndez (UAGM) y la Casa Museo Piñero se unieron para conmemorar al ilustre prócer puertorriqueño desde el 7 de abril hasta la semana del 11 al 17 de abril de 2021. Se tienen planificadas unas conferencias y diálogos sobre: su vida y obra, así como otros temas de importancia para Piñero, reconocido por ser el primer gobernador puertorriqueño.

El Recinto de Carolina de la Universidad Ana G. Méndez (UAGM) y su Biblioteca y Centro de Investigación Social Jesús T. Piñero, serán los anfitriones de un evento que reunirá académicos y conservadores del Smithsonian y Puerto Rico con el fin de promover el interés en los estudios y carreas en museos y el área de cultura y conservación entre puertorriqueños y latinos.

El equipo Enactus UAGM-Carolina logra avanzar en la competencia 1 Race 4 Oceans de Enactus Worldwide. Con este adelanto, Enactus UAGM-Carolina tiene la oportunidad de entrar a la próxima fase de evaluación que puede colocar al equipo y a Puerto Rico entre los mejores 12 equipos de la competencia mundial. Bajo el nombre de BioAlgas, los estudiantes presentaron un proyecto dirigido a desarrollar un biofertilizante a base de sargazo. A través de esta iniciativa emprendedora se demuestra y evidencia el apoyo hacia las comunidades y el ambiente. 
 

Nos alegra reconocer con gran orgullo al egresado Jorge L. Muriel Mundo, quien defendió y aprobó con éxito su disertación doctoral en uno de los programas más reconocidos en Ciencias de Alimentos en la Universidad de Massachusetts en Amherst. 
 
Jorge completó su bachillerato en Biotecnología en nuestro Recinto de Carolina en mayo de 2015 y durante sus años de estudio participó en varios internados y proyectos que le ayudaron a sentar las bases para su desarrollo en el área de la biotecnología. Fue parte del programa RISE en el Recinto de Carolina. 
 

La Universidad Ana G. Méndez Recinto de Carolina anuncia que comenzará en agosto 2021 un único grado académico especializado en Panadería y Repostería en Puerto Rico y el Caribe.  El grado asociado en Panadería y Repostería Comercial se distingue, ya que el estudiante no solo aprenderá a confeccionar dulces, sino que también obtendrá conocimiento sobre el tema de emprendimiento para el desarrollo de un negocio propio.

La Universidad Ana G. Méndez(UAGM), Recinto de Carolina recibió una donación de $100,000, como parte de un compromiso de $300,000 en un periodo de tres años de un miembro de la familia Piñero.   A través de esta contribución se busca fortalecer las operaciones y programas de la Biblioteca y Centro de Investigación Social Jesús T. Piñero en el Recinto de Carolina y de la Casa Museo Jesús T. Piñero en Canóvanas. Esta contribución tiene como fin abonar a la labor educativa de ambos proyectos y dejar una huella en nuestros estudiantes y en el país.

Departamento de Turismo y Artes Culinarias del Recinto de Carolina dice presente para promover productos locales

La oficina de Asuntos Internacionales adscrita al Recinto de Carolina, publica boletín denominado UAGM Global. En esta publicación se destacan diferentes actividades con impacto internacional que se han celebrado durante el semestre de primavera del año académico 2020-21. Presione sobre la imagen para acceder al mismo.