El periódico El Nuevo Día publicó el video 
de la receta “¿Cómo hago la mejor salsa alfredo?”
 
El Departamento de Hospitalidad y Artes Culinarias del 
Recinto de Carolina, te muestra cómo prepararla. 
 
Gracias a El Nuevo Día por brindarnos la oportunidad 
de colaborar en esta receta y participar en la producción del video. 
Accede el siguiente enlace para ver la receta: http://ow.ly/4swS50G6YL9 

El Recinto de Carolina de la Universidad Ana G. Méndez (UAGM) será sede para el simposio de CARGO CONNECT sobre el tema del Transporte en Puerto Rico, también organizado por Eureka Enrichment Services Inc. el socio afiliado de FIRST® LEGO® LEAGUE en PUERTO RICO. Este simposio se presentará el miércoles, 13 de octubre de 2021 de 9:00 a.m. a 12:00 m. en el auditorio Biblioteca Jesús T. Piñero de Recinto de Carolina.  Eureka y UAGM patrocinan este evento que será transmitido por Teams para que una masiva audiencia virtual pueda conectarse desde las escuelas y aulas universitarias.

Nuestros campeones de Enactus UAGM-Carolina, ganadores de la Copa Nacional 2021 Enactus Puerto Rico el pasado mes de agosto, ya se encuentran preparados para poner en alto el nombre de Puerto Rico. Los ganadores representarán a nuestra isla en la Copa Mundial Enactus 2021 del 14 al 21 de octubre de 2021.

El pasado viernes, 24 de septiembre, Día de la Concienciación del Hambre el Banco de Alimentos de Puerto Rico (BDA) reconoció a 11 estudiantes de Artes Culinarias por su aportación al recetario De la Caja a la Olla.  El Recinto de Carolina de la Universidad Ana G. Méndez (UAGM) se une a este esfuerzo junto a BDA que reconoce a nuestros y nuestras estudiantes y les felicitamos por el donativo millonario recibido que invertirán en 25 proyectos ganadores dirigidos a la meta de un Puerto Rico Hambre Cero.

Sony Pictures Entertainment a través de una casa de producción en Puerto Rico, The Company Productions LLC seleccionó a la Universidad Ana G. Méndez Recinto de Carolina como una de sus localidades para filmar una parte de la serie Fantasy Island. A través de esta oportunidad, la producción aportó $5,000 al Fondo Anual de UAGM Recinto de Carolina por el uso de la propiedad para la filmación, lo que nos permitirá utilizar este fondo para ayudas a nuestros estudiantes.

En días recientes el Departamento de la Familia de Puerto Rico celebró su programa Café Virtual desde el auditorio de la Biblioteca y Centro de Investigación Social Jesús T. Piñero en el Recinto de Carolina de la Universidad Ana G. Méndez (UAGM). El tema del séptimo Café Virtual fue dedicado al diálogo sobre el COVID-19, la importancia de la educación y la protección en edades preescolares. 

La Universidad Ana G. Méndez (UAGM), Recinto de Carolina, se prepara para la reapertura de la Casa Museo Jesús T. Piñero el próximo martes, 16 de noviembre de 2021 a las 9:30 a.m. con un grupo reducido de invitados en las instalaciones de la Casa Museo Piñero ubicada en Canóvanas. A partir de esta fecha el público general podrá reservar su visita a la Casa Museo.

El próximo martes, 30 de noviembre de 2021, la Biblioteca General del Recinto de Carolina de la Universidad Ana G. Méndez (UAGM) te invita a su apertura de la exhibición La esclavitud y el legado cultural de África en el Caribe. Puedes unirte a la actividad a las 2:00 p.m.

Sony Pictures y HBO a través de la casa de producción en Puerto Rico, Mesquite Productions,  seleccionó nuevamente al Recinto de Carolina de la UAGM como una de sus localidades para filmar unos episodios de la serie “Gordita Chronicles”.  Este filme presenta una comedia familiar, que narra la historia de una adolescente y su familia recién llegada de la Republica Dominicana a Miami en los años 80’s.  Mientras tratan de adaptarse a su nueva vida en esta ciudad, persiguen el sueño americano.

El pasado miércoles, 24 de noviembre, la chef Nannette Méndez y chef Rosa Iban Cordero, profesoras del programa de Artes Culinarias, con el respaldo del director del programa Stanley Tapia, entregaron la obra de arte en galleta de jengibre con la estampa de la histórica Iglesia San José del Viejo San Juan en la mansión ejecutiva, previo a la celebración de Acción de Gracias.  Las profesoras estuvieron acompañadas por sus estudiantes Ilianis Mulero y Karoline Rodríguez.