ISHCA / Interludio

Bienvenidos a Interludio

Nuestro restaurante ofrece una experiencia culinaria que celebra la transición entre el otoño y el invierno. Con dos menús especiales, Equinoccio y Solsticio, cada plato refleja los sabores, colores y sensaciones únicas de estas estaciones, capturando la esencia del cambio de temporada en cada bocado. Interludio es un proyecto dirigido por los estudiantes de Gerencia Culinaria del Recinto de Carolina de la Universidad Ana G. Méndez.

Las primeras cuatro funciones se llevarán a cabo los sábados de 10:00 a.m. a 2:00 p.m., del 19 de octubre al 9 de noviembre, exclusivamente con nuestro menú de Equinoccio, que destaca los ingredientes y aromas del otoño. Las últimas cuatro funciones serán del 16 de noviembre al 14 de diciembre, donde presentaremos el menú de Solsticio, inspirado en la llegada del invierno y la temporada navideña.

Estamos ubicados en la Universidad Ana G. Méndez, Recinto de Carolina. El costo es de $30 por adulto y $12 para menores, incluyendo un brunch de tres cursos con una bebida. 

Nos pondremos en contacto para confirmar la hora de su reserva. ¡No te lo puedes perder!