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Noel F. Vargas Seín
Instructor
M.B.A.
Artes Culinarias
Disciplinas principales
Chef Cocina de Vanguardia, Banquetes Modernos, Cocina Internacional, Garde Manger, Cocina Puertorriqueña y Capstone Culinario
Intereses
artes culinarias, turismo gastronómico, internacionalización, alta cocina y experiencia internacional
Publicaciones
Recetarios que son parte de las clases de Cocina de Vanguardia, Garde Manger y Banquetes Modernos.
Certificaciones
ServSafe, Supervisory Management de ACF, Safety and Sanitation de ACF, Nutrition ACF, Cocina de Vanguardia Basque Culinary Center y Panadería Artesanal Basque Culinary Center
