Control de Costos, Finanzas Hoteleras y Operación y Manejo de Restaurantes
Genética, Biotecnología, Biología Molecular, Ingeniería Genética y Microbiología
Sociedad Española de Genética y Colegio Oficial de Biólogos de Galicia (COBGA)
Química y Física
Hospitality and Events Management
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CMP
Tecnología Médica
Minor in Biochemistry
Biochemistry, Cellular and Molecular Biology, Chemistry, Microbiology, Virology and Genetics
Rivera Rivera, L. E. and Peraza Gonzalez C. D. (2022) El aprendizaje de la Química mediado por la estrategia POGIL en un aula virtual: Una Experiencia Investigativa. Scientific International Journal. Vol 19 No. 2
Book: L.B. Mendez, C. Peraza, E. Margery, N. Medina, J. Torres, J. Ortiz, G. Collazo, C. Echevarria, J.M. Diaz, S. .Ocasio, L. Rivera, K. Millan, B.J. Boodhan y R. Cruz. (2022). Estrategia Pltl, Manual de Gestión Interdiciplinaria (1st ed.). HSI STEM Ediciones. https://www.bit.ly/manual-pltl
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Certificación Profesional en Neurociencia Cognitiva Aplicada a la Educación; Certificación en Educación a Distancia; IRB Training (Institutional Review Board); HIPS (Human Subjects Protection System); RCR (Responsible Conduct of Research); First Aid, CPR, AED
Genética Bacteriana y Bacteriología
Hospitalidad y Turismo Estratégico, Gestión de Alojamientos y Hotelería, Casinos y Entretenimiento, Recursos Humanos en Hospitalidad y Turismo, Servicio al Cliente y Experiencia del Huésped, Desarrollo Académico y Acreditaciones Internacionales, Liderazgo Organizacional en el Ecosistema Turístico e Innovación y Sostenibilidad en Hospitalidad
Chef Cocina de Vanguardia, Banquetes Modernos, Cocina Internacional, Garde Manger, Cocina Puertorriqueña y Capstone Culinario
Recetarios que son parte de las clases de Cocina de Vanguardia, Garde Manger y Banquetes Modernos.
ServSafe, Supervisory Management de ACF, Safety and Sanitation de ACF, Nutrition ACF, Cocina de Vanguardia Basque Culinary Center y Panadería Artesanal Basque Culinary Center
Trabajo Social, Administración y Política Social
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Crespo, E. (2013). Voces de los Menores Inmigrantes en el Sistema de Cuidado Sustituto de Puerto Rico. Advances in Social Work, 14(1), 289-306.
Licencia Profesional de Trabajo Social, Colegio de Profesionales del Trabajo Social de Puerto Rico (6214)
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