Recientemente se llevó a cabo la conferencia Aranceles: El Impacto en la economía de Puerto Rico, organizada por la facultad de la Escuela de Negocios, Turismo y Emprendimiento de nuestro Recinto de Cupey. El evento contó con la participación de los distinguidos ponentes Héctor Rivera, MBA/PMP/Che e Ingrid Velázquez, MPM/PMI.

El Dr. José Flecha, de la Escuela de Negocios del Recinto de Gurabo, publicó junto al Dr. Rody Rivera de la Universidad de Puerto Rico en Humacao, la Dra. Maribel Ortiz, el Dr. Juan Rivera y los estudiantes doctorales Yomaria Maldonado, Jorge Hernández, Yaser Merino y Juan Patiño de la Peralta de Ana G. Méndez University Online Campus, el artículo titulado “Open Innovation and Experiential Knowledge: Key Drivers of Dual Innovation and Organizational Memory in Latin America and Caribbean Entrepreneurs”.

Los estudiantes subgraduados del programa de Sistemas de Información de la Escuela de Negocios del Recinto de Gurabo, Mélanie Pérez y Cristhian Pagán, presentaron exitosamente su investigación titulada “Analyzing website characteristics and their impact on web traffic and legitimacy classification for phishing detection: A structural equation modeling approach” en el Congreso de la International Association of Computer Investigative Specialists (IACIS).

La Escuela Internacional de Hospitalidad y Artes Culinarias José A. “Tony” Santana (ISHCA) del Recinto de Carolina de la Universidad Ana G. Méndez (UAGM) celebrará la Primera Copa Gastronómica Estudiantil dirigida a las escuelas vocacionales de Puerto Rico.

Las experiencias estarán disponibles todos los miércoles, de 12:00 p.m. a 1:30 p.m., hasta el 8 de octubre de 2025. Posteriormente, una nueva sección continuará los jueves, del 26 de octubre al 10 de diciembre de 2025, en el mismo horario.

Este curso ofrece a los estudiantes la oportunidad de aplicar técnicas avanzadas y poner a prueba su creatividad en el diseño de menús temáticos que sorprenderán a cada visitante. Cada semana presentarán propuestas inspiradas en distintas celebraciones, como la Semana del Turismo, Acción de Gracias y la Navidad, con menús únicos y memorables.

Nos complace informar a la comunidad académica la publicación del artículo “Customer journey perspective on tourism service experience” en Academia Revista Latinoamericana de Administración (ARLA), de la autoría de los doctores Marcos A. Rodríguez-Negrón, Juan Carlos Sosa-Varela, Zoé Santiago-Font y José A. Flecha-Ortiz. Este logro refleja una colaboración ejemplar entre la Escuela de Negocios y la Escuela Internacional de Turismo, Hospitalidad y Artes Culinarias, así como el trabajo interrecintos de Gurabo y Carolina.

El Dr. Ángel M. Ojeda, de la División de Negocios, Turismo y Emprendimiento del Recinto de Gurabo, en colaboración con el Dr. Juan Valera (UPR Río Piedras) y el Dr. Omar Díaz (UPR Bayamón), publicó el artículo titulado "Artificial Intelligence of Big Data for Analysis in Organizational Decision-Making" en la revista Global Journal of Flexible Systems Management.

La gastronomía puertorriqueña fortalece su presencia en el mapa internacional gracias a un nuevo acuerdo estratégico entre la Universidad Ana G. Méndez (UAGM) y la Academia Puertorriqueña de Gastronomía (APUGA), organización miembro de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG). Esta alianza refuerza la conexión entre el ámbito académico y el sector gastronómico, con una apuesta clara por la excelencia, la sostenibilidad y la identidad culinaria.

El Recinto de Carolina de la Universidad Ana G. Méndez (UAGM) fue reconocido como “Institución del Año” durante el Enactus Puerto Rico Summit 2025, celebrado en el Centro de Convenciones de Puerto Rico.

Este importante reconocimiento destaca a las universidades que han demostrado un crecimiento sobresaliente en el desarrollo e impacto de sus proyectos, así como un firme compromiso institucional con la ampliación de la huella del desarrollo sostenible en sus regiones.

La Escuela Internacional de Hospitalidad y Artes Culinarias, José A. “Tony” Santana de la Universidad Ana G. Méndez (UAGM), celebró la entrega oficial de becas provenientes del fondo creado en honor a tres reconocidos chefs: el fenecido Chef Alfredo Ayala, el Chef Augusto Schreiner y el Chef Juan José Cuevas.