Chef Mario Ferro, presidente - ACE Chets & Cooks ot Puerto Rico

ISHCA Demo Kitchen

Auditorio Pinero Puck Pasillo Central

2:00 p.m. - 4:00 p.m.

Participantes: Chef Jeremie Cruz (Jota by Chef Jeremie at Royal Isabela) Chef Martin Louzao Casa Abierta) Abruna (Arquitecto - Abruna & Musarave) Jeannette Ramos Carcia (Sea Grant) Alana Toro Ramos (*Provecto Vereda" y Fermentos Boricuas) | Dariana Oieda (Museo del Reciciaie)

Moderadores: Prof. Valentina Carramuño y Prof. Noel Vargas

Auditorio Pinero Puck Pasillo Central

8:00 a.m. - 1:00 p.m.
Sea Grant Fermentos Boricuas | Fundación Borincana Tierra Nuestra CEDES | Combate Beach Resort - Técnicas Sostenibles en Hoteles | Artesanos | Agricultores Locales | Museo del Reciclaje Finca Pastoreo

Taller: 11:00 p.m,

Museo del Reciclaje (Dariana Oleda)

Competencias: 11:30 p.m.
Premiaciones (Preservación de productos: estrategias de reducción de sobrantes)

Auditorio Pinero Duck

Oradora invitada: NIldamarie DIaz, supervisora de Turismo Sostenible compania de Turismo

10:00 a.m.

Panel reactor: Nildamarie Diaz, supervisora de Turismo Sostenible, compania de Turismo; Sr. Tomas Ramirez presidente, combate Beach Resort: Annette Reves, consultora estrategica, Business insignts

Moderador: Prot. Ruben Gordillo

Restaurante ISHCA

12:00 a.m.

Almuerzo y Otorgación de Becas Augusto Schreiner

Salón Innovation / Collaboration, Recinto de Cupey

Recurso: Karina Matos
Estudiante doctoral en Psicología Clínica

Reservación:
clinicapsicupey@uagm.edu
787-766-1717 ext. 6208

Salón Innovation / Collaboration, Recinto de Cupey

Recurso: Franchesca Soto
Estudiante doctoral en Psicología Clínica

Reservación:
clinicapsicupey@uagm.edu
787-766-1717 ext. 6208